Regi Doces: Bolo Alpino

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27 de dezembro de 2012

Bolo Alpino

Postado por Regiane Ciaralo

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Quem sou eu

Regiane Ciaralo: Apaixonada por culinaria, viciada em programas de gastronomia e sempre comprando e ganhando livros, abri mão de tudo e estou correndo atrás do meu sonho de viver da arte de confeitar e cozinhar. Na busca de conhecimento e aperfeiçoamento descobri o renomado chef Nicolau Rosa e após conhecer sua história e trabalho, me matriculei no curso de capacitação chef e tive a certeza que estava no caminho certo. Hoje estou no ultimo semestre do curso superior de tecnologia em Gastronomia da Faculdade Hotec. Não vou parar por ai, mais cursos virão e em breve novidades vou postar por aqui.

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